西洋民宿 魔法の笛 | 日記 | 山梨銘醸株式会社　七賢の大中屋 斗瓶囲いで大興奮でした！

みなさん、おはようございます。

毎年、七賢 蔵開きを愉しみにしておられる団体様がお越しになられました。
七賢蔵開きではおちょこを購入してGO～！この酒蔵で醸された様々な種類
の新酒が並ぶなかでテイスティングすることが出来ます。　そしてそして
数あるお酒の頂点に立つのがこの 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い！！

代表の方がしきりに指を指している七賢と書かれたラベルの右側に小さく
大中屋 斗瓶囲いとあります。

この大中屋 斗瓶囲いは酒造好適米を37％まで磨き、搾りは無加圧です。
酒袋から自然に滴り落ちた雫を丁寧に貯めた「雫（しずく）酒」とも呼ばれる 
お酒なので、皆さんは飲む前からそれはそれは大興奮でした～！